Хек-сабайон

Ну вообще крем-соус сабайон, это известный итальянский десерт. Но Женя Клопотенко (а именно у него я подглядела этот рецепт), как обычно, все переворачивает с ног на голову. А почему бы не приготовить солений сабайон? А с ним запечь белую морскую… Подробнее

Медовые огурцы с куркумой

Ароматные огурчики в кислосладком маринаде. Хрустящие и очень вкусные! Можно использовать даже переросшие огурцы. На сайте есть похожие рецепты "Пикули из огурцов". Но мой рецепт отличается как ингредиентами, так и способом приготовления. Если сочтете, что я не права… Подробнее

Нежные свиные стейки в духовке

Я предлагаю отведать свиные стейки по-американски, сказать что вкусно — ничего не сказать, мясо просто тает. Традиционно подаются эти стейки с овощным салатом. Рекомендую. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса… Подробнее

Запечённый пангасиус в пергаменте

Приветствую вас! Я продолжаю «экспериментировать» с пангасиусом. Вчера я приготовил «Запечённый пангасиус с картофелем и помидором в пергаменте в духовке» Получилось как всегда на уровне, вкусно и просто! Это блюдо можно приготовить как на семейное застолье, так на… Подробнее

Американские маффины

Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. Я сегодня приготовлю американские пряные и шоколадные маффины.… Подробнее

Маринованные мидии с лимоном

Простая и вкусная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. На сайте есть подобные рецепты, но мой вариант несколько отличается от уже имеющихся. Таким способом можно замариновать не только мидии, но и другие варено-мороженые морепродукты.… Подробнее